Interview d'une brasseuse amatrice

Le CCBTA a rencontré Christine dans son appartement à Paris.

Elle nous raconte sa passion, sa technique de fabrication maison et nous parle aussi de ses engagements. 

Christine a même donné un nom à sa bière qui s'appelle donc Kergoat (ce qui correspond à son nom en breton) et a repris le dessin du Génie des Alpages pour en faire son logo!

Les bières préférées de Christine : 

- La Hini du, bière noire de la Brasserie An Alarc'h, à Huelgoat dans le Finistère 

- La Gwiniz-Du, bière ambrée de fermentation haute au blé noir de la Brasserie de Bretagne. Elle s'allie parfaitement aux galettes de sarrasin.

- L'Ambrée du Bouffay de la Brasserie du Bouffay à Carquefou

Vous aussi lancez-vous dans l'aventure!

Y en a-t-il d'entre vous qui l'ont déjà fait? Et pour les autres, est-ce que cela vous tente? 

Racontez-nous!

Comments

[David]

Tout d'abord bravo pour cette petite vidéo
bien sympathique.
Mais voila ou peut on trouver les bières faites
maison de cette jeune brasseuse!?
Merci d'avance.
David.


ps: mon mail:
ny33fan@aliceadsl.fr