mercredi 10 août 2011
Interview d'une brasseuse amatrice
Le CCBTA a rencontré Christine dans son appartement à Paris.
Elle nous raconte sa passion, sa technique de fabrication maison et nous parle aussi de ses engagements.
Christine a même donné un nom à sa bière qui s'appelle donc Kergoat (ce qui correspond à son nom en breton) et a repris le dessin du Génie des Alpages pour en faire son logo!
Les bières préférées de Christine :
- La Hini du, bière noire de la Brasserie An Alarc'h, à Huelgoat dans le Finistère
- La Gwiniz-Du, bière ambrée de... [Lire la suite]
