Club des Buveuses de Bière à Talons Aiguilles

17 avril 2012

Apprenons à déguster ensemble! LE NEZ

Chaque semaine, le CBBTA vous enseigne une nouvelle étape de dégustation afin de pouvoir exprimer ces qualités de la bière qui parlent à nos sens, sachant qu'une dégustation se déroule en 3 temps : la vue, le nez et la bouche. Cette semaine, concentrons-nous...

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10 avril 2012

Apprenons à déguster ensemble! Etape 1 : LA VUE

Chaque semaine, le CBBTA vous enseigne une nouvelle étape de dégustation afin de pouvoir exprimer ces qualités de la bière qui parlent à nos sens, sachant qu'une dégustation se déroule en 3 temps : la vue, le nez et la bouche. Cette semaine, concentrons-nous...

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Tags: bière, dégustation, vue

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20 mars 2012

Vive le printemps!

A chaque saison sa bière ... Et au printemps les brasseurs nous régalent avec la bière de mars! Vendue chaque année du 1er au 30 mars, elle est brassé pendant l'hiver avec l'orge semée au printemps et du houblon fraîchement récolté. Bière ambrée de fermentation...

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Tags: bière, mars, printemps

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13 décembre 2011

Une Bouteille sous le Sapin : Découvrez la Bière de Noël!

Depuis quelques semaines déjà, les villes françaises sont vêtues de leurs plus beaux atours : guirlandes, lumières et sapins – Voilà Noël, enfin ! Mais la course commence aussi : décoration, shopping, régime pré-catastrophe… Les enfants ne semblent pas...

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10 août 2011

Interview d'une brasseuse amatrice

Le CCBTA a rencontré Christine dans son appartement à Paris. Elle nous raconte sa passion, sa technique de fabrication maison et nous parle aussi de ses engagements. Christine a même donné un nom à sa bière qui s'appelle donc Kergoat (ce qui correspond...

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25 juillet 2011

On a testé : l’atelier dégustation d’Elisabeth Pierre

Quel bonheur de voir une femme épanouie dans le domaine de la bière ! Jeudi 21 juin, le CBBTA est allé à la rencontre d’une biérologue passionée en ballerines rouges… Rendez-vous à 18h30 dans le bar du Sofitel Arc de Triomphe. Elisabeth accueille chaleureusement...

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13 juillet 2011

Pour ou contre ces bières roses au goût de bonbon?

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais les bières aromatisées commencent à inonder le marché : la Cardinal Eve de Carlsberg au jus de litchi, le Karla de Karlsberg diluée dans du jus de fruit, la Carling Prime aux bulles plus fines, la Charli de Heineken,...

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11 juillet 2011

La bière zéro complexe

Vous êtes sur la plage, pavanant vos nouvelles couleurs dans votre maillot préféré, lunettes de soleil vissées sur la tête, les cheveux mus par une douce brise d’été … Vous vous sentez belle, glamour et désirable. Que demander de plus ? C’est vrai qu’il...

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17 juin 2011

La bière, pour éloigner ou attirer les hommes?

Interview avec Valérie Renoux, membre du CCBTA. http://www.youtube.com/watch?v=4JqzJz7n3XQ&feature=share

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18 avril 2011

L'idée du jour : Le Tonic Citrus Beer

Une recette pour réveiller les papilles, sensations fortes et peps pour une belle soirée. Ingrédients 3 cl de rhum blanc 1 cl de curaçao 2 cl de citron vert 1 cl de sucre de cannes 10 cl de bière blanche Shaker le tout et verser dans un verre à bière....

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Tags: bière, cocktail, curaçao, rhum

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